Uusi ohjekirja maitotilayritysten kustannusten hallintaan
Seinäjoen ammattikorkeakoulu on julkaissut uuden ohjekirjan, joka on suunniteltu auttamaan maitotilayrittäjiä kehittämään kustannusten hallintaosaamistaan. Kustannusten hallintaa tarkastellaan yleensä yksikkökustannusten kautta, mutta niiden luotettava määrittäminen on haastavaa välillisten, tuotannonhaaroille suoraan kohdistumattomien kustannusten suuren osuuden vuoksi. Tässä ohjekirjassa kustannusten hallintaa lähestytään yritystoiminnan suunnittelun ja kehittämisen näkökulmasta. Kustannusten hallinta on olennainen osa maitotilayrityksen johtamista. Kun kustannustietoisuus lisääntyy, kustannustehokkuutta voidaan tavoitella päämäärätietoisesti, mikä mahdollistaa kannattavuuden parantamisen.
Luotettavan tietojärjestelmän rooli suunnittelussa ja johtamisessa on keskeinen. Ulkoisen ja sisäisen laskentatoimen, tuotantoprosessien ja toimintaympäristön tietojen hyödyntäminen päätöksenteossa mahdollistaa tietoon perustuvat ratkaisut.
Strategisten ja taloudellisten tavoitteiden saavuttaminen edellyttää pitkän, keskipitkän ja lyhyen aikavälin kustannusten hallintaosaamista. Pitkän aikavälin strategiset investoinnit vaikuttavat merkittävästi kustannuksiin ja määrittävät, missä laajuudessa kustannuksia voidaan hallita keskipitkällä ja lyhyellä aikavälillä. Kun strategiset investoinnit on tehty, maitolitran tuotantokustannukseen voidaan vaikuttaa vain rajallisesti. Investointien ja rahoituksen huolellinen suunnittelu ja toteuttaminen ovat maitotilayrityksen menestymisen kannalta keskeisiä. Rahoitusbudjetin avulla voidaan selvittää, onko uusi strategia rahoituksellisesti toteutettavissa. Investointimenot on maksettava niitä tehtäessä, mutta tulot kertyvät vuosien kuluessa.
Ohjekirja sisältää ohjeita ja esimerkkejä siitä, miten kustannuksiin voidaan vaikuttaa pitkällä, keskipitkällä ja lyhyellä aikavälillä. Työkalut, kuten suunnittelulaskelmat ja budjetit, auttavat maitotilayrittäjiä kustannusten hallinnassa ja päätöksenteossa.
Ohjekirja on yhteistyön tulos. Seinäjoen ammattikorkeakoulu on tehnyt pitkäjänteistä yhteistyötä maitotilayrittäjien, meijereiden ja Helsingin yliopiston taloustieteen osaston kanssa. Hankkeen rahoittajina toimivat Etelä-Pohjanmaan ELY-keskus Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmasta ja Valio Oy.
Maitotilayrityksen kustannusten hallinnan ohjekirja on vapaasti ladattavissa Theseus-palvelussa osoitteessa: https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe20241218104039
Lisätietoja:
Matti Ryhänen, yliopettaja, SeAMK 040 680 7154
Timo Sipiläinen, professori, Helsingin yliopisto, taloustieteen osasto 040 023 9606
Margit Närvä, yliopettaja, SeAMK 040 830 2433
Jyrki Rajakorpi, hankkeen projektipäällikkö, SeAMK 040 680 7223